Carpaccio

Klassieke rundscarpaccio, pijnboompitten, parmezaanschilfers, kappertjes, olijfolie, rucola en balsamicocreme

Mozzarella di bufala | tomaat

Mozzarella van buffelmelk, tomaten, basilicum, olijfolie en balsamico.

Scampi fritti

Gepaneerde scampi met een fris slaatje en tartaar

Calamares alla romana

Gepaneerde inktvisringen met een fris slaatje en tartaar

Vitello tonato

Carpaccio van kalfsgebraad, kappertjes, kerstomaten olijfolie, rucola en tonijn/kappersaus.

Meloen | parmaham

Cantaloupe meloen met heerlijke parmaham.